Lait de la Baraque
Une ligne de conduite en quelques ligne
- Unis en Coopérative : Pur Ardenne.
- 8 fermes laitières. Un mix' de générations.
- Région Haut Ardenne. Région traditionnelle de pâturage.
- Concept unique : maîtrise de la production à la commercialisation.
- Cette brique est commercialisée uniquement en circuit court (80% du lait part encore dans le circuit conventionnel).
- Sans OGM. Sans Soja. Avec un cahier de charge strict mais fédérateur.
- 70 vaches / ferme.
- Prix rémunérateur.
Coordonnées
Molleke ASBL
webshop@molleke.com
https://paysans-artisans.be/les-producteurs/lait-de-la-baraque/
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