Biosol Natura, c'est "La Sicile en bocal !". Retrouvez là dans ce petit pot, une compote ou chutney d'oignons Sicilien. Accords suggérés : Dégustation avec des fromages à tartiner, semi-affinés ...et affinés (par exemple, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, pecorino, stracchino, mozzarella), tartes et tartes salées. En équipe, on mélange la chutney d'oignons et celle de peperoncino sur du pain lors de notre lunch pour un mélange des plus étonnant.
65gr d'oignons pour 100gr de chutney. Sans gluten, sans pectine.
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Biosolnatura est spécialisée dans la production de confitures, marmelades et compotes depuis 2001.
L'entreprise est située à Carlentini, un endroit où les provinces de Catane et de Syracuse se rejoignent et qui, avec les municipalités de Lentini et de Francofonte, forme ce que l'on appelle le "triangle sicilien des agrumes".
Biosolnatura s'est toujours distinguée par sa passion typiquement sicilienne, faite d'amour pour la tradition culinaire, de recettes simples comme autrefois, mais aussi de nouvelles créations savoureuses.
Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, l'entreprise propose des produits fabriqués à partir de fruits et légumes certifiés biologiques et d'origine locale, sans utilisation de conservateurs ou d'épaississants.
L'objectif principal ?
Essayer de synthétiser les parfums, les arômes et les goûts de notre propre terre à travers la production artisanale et biologique de "La Sicilia nel Vasetto !".