Fines tranches de bœuf avec parmesan, roquette fraîche et vinaigre balsamique
Angus et Holstein, nourri à l'herbe
Cette viande est joliment persillée, ce qui la rend tendre, juteuse ...et savoureuse.
Lire la suite
Onze dieren zijn van vrije uitloop en worden op onze eigen boerderij grootgebracht met eigen granen en voedergewassen. Door het kleine aantal dieren kunnen we hen de nodige aandacht en zorgen geven.
Het welzijn en de goede zorgen voor onze dieren staan voorop, zo kan er kwalitatief vlees geproduceerd worden.
Al het vlees wordt hier op de boerderij bereid zonder toevoegingen, door onze eigen erkende slager, Adriaan (Van Buggenhout), met kennis van versnijdingswijze en bereidingen.