Perou rain forest

Moulu - mouture a specifier

de: Cafés JJ Looze sprl (Monde)


€ 5,86 / 250 g (€ 23,45 / kg)


€ 11,73 / 500 g (€ 23,45 / kg)


€ 23,45 / kg (€ 23,45 / kg)


Mouture sur place avec notre moulin à café. Veuillez préciser la mouture dans les commentaires !

Le café est introduit au Pérou au XVIIIème siècle et constitue aujourd'hui le 1er... produit à l'exportation. 92% de la production est issu des régions forestières du centre. L'ombrage est utilisé à 95%. Cet arabica lavé type Chanchamayo est issu des régions du centre, café de qualité supérieure, climat favorable, culture et traitement moderne. Triage à la main et préparation par méthode humide. Arabica lavé, bonne acidité, corps excellent, tasse douce, grains crus bleu-vert, belle fève. Ces arabicas peuvent être supérieurs aux très bons Centre-Amérique classiques du point de vue aspect et tasse.

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DLC:
6 mois

Ingrédients
100% café arabica

Caractéristiques
- Biogarantie (BE) Biogarantie (BE)
- Biologique (EU) Biologique (EU)
- Fairtrade Fairtrade




Tous les prix indiqués sont TVAC .


Le producteur

Cafés JJ Looze sprl



Nos cafés sont torréfiés chaque semaine de manière artisanale. Nos sélections de grains sont exclusivement issues de grandes origines. Nos variétés sont conditionnées et moulues pour vous la veille des livraisons. Véritable artisan du goût, nous nous différencions des grands industriels du secteur en vous proposant un produit FRAIS. Nous travaillons une sélection de Grands Crus arabicas récoltés de manière sélective à la main et traités par voie humide ce qui leur confère une finesse de goût et un arôme unique après torréfaction. Notre torréfaction lente, à l’ancienne, nous permet une maîtrise optimale des temps de cuisson.



Coordonnées
Molleke asbl
hello@molleke.com
https://www.cafesjjlooze.be

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Cafés JJ Looze sprl

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