La saveur délicate de l'abricot relevée par la douceur du jus de pommes concentré. Ces purées sont en général moins sucrées que les confitures classiques. On peut les utiliser dans les tartines... ou comme farce dans les chaussons, tartes et tartelettes. " Haute teneur en fruits " Pas de sucre raffiné
Pourquoi elles ne peuvent pas s'appeler confitures ? Lorsque le jus de fruit est utilisé pour remplacer le sucre de canne comme ingrédient, le contenu global en sucre (et les calories) est réduit. Ainsi, le terme "confiture" est remplacé par PUREE DE FRUIT pour ce type de produit.
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Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.