Les graines de pavot sont sources de protéines et riches en vitamine B1. Elles sont appréciées pour leur saveur de noisette qui s'accroît à la cuisson. Idéal pour parfumer les plats mijotés, le...s currys ainsi que la pâtisserie ou le pain. Utilisées dans la confection de pains, peuvent être mélangées à la pâte et en parsemer les pains. Le fait de les passer au four accentue leur goût de noisette très agréable ainsi que la sensation de croquant. Très bonnes aussi, après avoir été toastées, pour en parsemer les salades et les légumes. Lire la suite
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.