Les câpres biologiques de Il Nutrimento sont cueillis à la main. Ces petits condiments légèrement acidulés sont confits dans du vinaigre de cidre. Les câpres agrémentent toutes sortes d'entrée...s et de plats à base de poisson. Elles se dégustent aussi à l'apéritif, dans un sandwich, dans des pâtes, sur une pizza ou dans une salade. Lire la suite
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.