La recette de la Grosse Bertha a connu une évolution, mais ne vous inquiétez pas, il ne s'agit pas d'une évolution radicale, mais d'une différente fermentation avec une autre levure. La Tripel Ber...tha a un peu plus d'alcool et de corps, mais elle conserve l'équilibre entre douceur et amertume. Vous pouvez retrouver des arômes de banane, de clou de girofle et d'épices. Lire la suite
L’histoire du Brussels Beer Project se compte en quelques années, pas en siècles. Le projet a vu le jour en 2013 sous l’impulsion de deux passionnés, Olivier et Sébastien. Aux caves des abbayes, nous avons préféré Bruxelles : cosmopolite, contemporaine, vibrante. Notre mission? Réveiller la bière belge, la dépoussiérer et la sortir du carcan du passé. *Produits proposés via Molleke*