C’est une mayonnaise vegan, seulement avec du Miso, de l’huile et du citron!
Il peut s’utiliser comme mayonnaise, ou la base d’une vinaigrette, d’une sauce, ou simplement au repas, on... peut mettre le pot sur la table à servir à volonté.
BE-BIO-02 agriculture UE
Conserver au frais
100% végétal / vegan
Idée de recette :www.nuumiso.be
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Les ingrédients de nos misos sont simples : légumineuses, sel marin, et le koji (Aspergillus Oryzae, champignon microscopique).
Il n’y a donc aucun additif! La fermentation miso combine la fermentation alcoolique, acétique, lactique. Ce qui rend la composition nutritive de notre miso beaucoup plus riche !
Fabriqué à Bruxelles, à Anderlecht, selon la méthode traditionnelle japonaise. Nuu Miso est une coopérative.