Miel de printemps 2022, toutes fleurs à l'arôme doux et fruité, produit sur le potager agroforestier de Vert d'Iris à InnRGreen (Anderlecht). Fleurs sauvages, cultures aromatiques et nectar d'arbr...es fruitiers ont été butinés pour obtenir cette douceur...
Extrait à froid pour garantir tous les arômes du miel. Saison 2022 fructueuse (déjà 2 récoltes !)
Conditionnement : pot en verre
A conserver : dans un endroit sec
Origine : Vert d'Iris & La Bijerie (Anderlecht)
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Vert d'Iris est une coopérative potagère qui vise à créer des emplois socialement et écologiquement responsables dans le système alimentaire Bruxellois. Elle cherche aussi à favoriser l'échange d'expériences avec les personnes non-initiées à ce secteur.
Son cœur de métier est la production de fruits, légumes herbes aromatiques et fleurs comestibles dans une approche éco-intensive et agro-forestière. La coopérative offre aussi une gamme originale de bacs de culture en plastique recyclé, et un programme d'apprentissage en entrepreneuriat social pour l'alimentation durable.
Créée en 2013, Vert d'Iris occupe aujourd'hui 4 travailleurs.ses permanents.es et une vingtaine d'apprentis.es et de volontaires réguliers.es, sur 1,5 hectare de terre à Anderlecht (Neerpede).
Vert d'Iris rassemble environ 300 coopérateurs et coopératrices, et est en recherche active de nouveaux soutiens.