En Stoemelings et Cantillon s'unissent pour célébrer l'Union Saint-Gilloise. C'est la réunion de deux savoir-faire dans une bouteille aux couleurs du club créé en 1897. C'est l'Union qui sourit !... La 1897 est un assemblage entre une bière de style saison aux trois céréales (orge, froment et avoine) dont une belle quantité de grains crus (non maltés) et un lambic jeune de chez Cantillon. Le résultat est sec, suret, avec de la céréale et une amertume fraîche. Une bière parfaite pour fêter les victoires de l'Union. Lire la suite
Sam et Denys sont des passionnés. Ils aiment la bière. Tout particulièrement les styles qui ont fait la renommée internationale de la Belgique. Rien de tel qu’une blanche et qu’une triple pour ravir les papilles de ces deux amis. En 2011, ils commencent à brasser « en stoemelings » avant d’ouvrir officiellement leur brasserie en 2014. Aujourd’hui installés dans un espace flexible de 430 m², ils ne cessent de se développer et de perfectionner leur offre et leurs produits.