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Biosol Natura is "Sicily in a jar". Find there in this small jar, a compote or chutney of Sicilian onions. Suggested pairings: Tasting with spreadable, semi-aged and aged cheeses (e.g. Parmigiano Regg...iano, Grana Padano, pecorino, stracchino, mozzarella), tarts and savoury pies. As a team, we mix the onion chutney and the peperoncino chutney on bread at lunchtime for an amazing combination.
65gr onions for 100gr chutney. Gluten-free, pectin-free.
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Biosolnatura est spécialisée dans la production de confitures, marmelades et compotes depuis 2001.
L'entreprise est située à Carlentini, un endroit où les provinces de Catane et de Syracuse se rejoignent et qui, avec les municipalités de Lentini et de Francofonte, forme ce que l'on appelle le "triangle sicilien des agrumes".
Biosolnatura s'est toujours distinguée par sa passion typiquement sicilienne, faite d'amour pour la tradition culinaire, de recettes simples comme autrefois, mais aussi de nouvelles créations savoureuses.
Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, l'entreprise propose des produits fabriqués à partir de fruits et légumes certifiés biologiques et d'origine locale, sans utilisation de conservateurs ou d'épaississants.
L'objectif principal ?
Essayer de synthétiser les parfums, les arômes et les goûts de notre propre terre à travers la production artisanale et biologique de "La Sicilia nel Vasetto !".