Noix de grenoble (fr)

de: Vert d'Iris (Europe)




Noix de Grenoble bio AOP (appellation d'origine protégée), en direct de la Ferme des Doyons à Saint-Hilaire du Rosier (Isère, France). Jérémy Ruzand a repris la petite ferme familiale sur les be...rges de l'Isère, dans le Bas Dauphiné (en aval de Grenoble). Les 600 arbres de la ferme sont pâturés par des poules en enclos mobiles autoconstruits. Les sols alluvionnaires et caillouteux de cette région, à la fois profonds, calcaires et légers, ont fait la réputation mondiale des noix du Dauphiné, pour leur saveur incomparable.
Les fruits en coque, de la récolte 2021, ont été soigneusement séchés et se conservent de nombreux mois. Ils offrent un trésor nutritionnel sous la forme d'acides gras poly-insaturés (oméga 3), de minéraux, de vitamines et de fibres.
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DLC:
365 jours

Ingrédients
100% noix bio

Caractéristiques
- Biologique (EU) Biologique (EU)




Tous les prix indiqués sont TVAC .


Le producteur

Vert d'Iris



Vert d'Iris est une coopérative potagère qui vise à créer des emplois socialement et écologiquement responsables dans le système alimentaire Bruxellois. Elle cherche aussi à favoriser l'échange d'expériences avec les personnes non-initiées à ce secteur.

Son cœur de métier est la production de fruits, légumes herbes aromatiques et fleurs comestibles dans une approche éco-intensive et agro-forestière. La coopérative offre aussi une gamme originale de bacs de culture en plastique recyclé, et un programme d'apprentissage en entrepreneuriat social pour l'alimentation durable.

Créée en 2013, Vert d'Iris occupe aujourd'hui 4 travailleurs.ses permanents.es et une vingtaine d'apprentis.es et de volontaires réguliers.es, sur 1,5 hectare de terre à Anderlecht (Neerpede).

Vert d'Iris rassemble environ 300 coopérateurs et coopératrices, et est en recherche active de nouveaux soutiens.



Coordonnées
Frédéric Morand
veg@vertdiris.net
www.vertdiris.net

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