Couscous de riz et maïs. Réduits en farine puis humidifiés, le riz et le maïs donnent un très bon couscous d'une jolie couleur jaune, qui ne contient pas de gluten. Cuisson simple : 1 mesure de c...ouscous, 1 mesure deau, huile de sésame grillée, 1 cuillère de bouillon de légumes en poudre. Mélanger le couscous, lhuile et le bouillon. Porter leau à ébullition et verser sur le couscous. Couvrir et laisser gonfler 10 minutes. Séparer les grains avec une fourchette. Recette gourmande : 1 mesure de couscous, 1 mesure deau, huile de sésame grillée, 1 cuillère de bouillon de légumes en poudre. Mélanger le couscous lhuile et le bouillon. Porter leau à ébullition et verser sur le couscous. Couvrir et laisser gonfler 10 minutes. Séparer les grains avec une fourchette. Faire revenir des champignons dans de lhuile avec de lorigan, du sel, du vinaigre balsamique. Mélanger au couscous et décorer de jeunes oignons, raisins secs et pignons. Lire la suite
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.