Pleurotes

de: Eclo (Local (max 30km))

Le pleurote (et oui le, et non la) est un champignon blanc reconnaissable à son grand châpeau. Il possède sous son chapeau plein de vitamines tels que la vitamine B12, D, E, K et contient 5 fois pl...us de protéines que la plupart des légumes !

Le plus fragile de tous, il se conserve entre 0°c et 4°c dans un récipient ni trop hermétique, ni trop ouvert... Vous l'aurez compris, consommez le vite car il absorbera les odeurs et saveurs des aliments avec lesquels ils entrent en contact. Il ne supporte pas le séchage, vous pouvez l'humidifier légèrement à l'aide d'un linge s'il se dessèche. Lire la suite

Ingrédients
Pleurotes