Elder mother

33cl sour ale

de: L'ermitage nanobrasserie (Propre production)

Sour ale infusée aux fleurs de sureau sauvages récoltées à la fin du printemps. Brassée en juin dernier, nous l'avons ensuite passée 2 mois et demi en barriques afin qu'elle s'imprègne d'un dé...licieux cocktail de levures indigènes contenues dans ces futs de chêne. Lire la suite