Le jus de canneberges Pajottenlander a une couleur rouge foncé. Le goût est fort acide, typique des canneberges. Proposé en bouteille en verre consignée.
Le jus de canneberges Pajot...tenlander est un jus de qualité extraordinaire. Il est obtenu en pressant légèrement les baies à température basse. Comme il s’agit d’un jus issu d’un premier pressage, le brix ou taux de sucre est de 12°, ce qui est plus élevé que la norme.
Les canneberges (Vaccinium macrocarpon) pour le jus de canneberges Pajottenlander sont originaires du Canada et sélectionnées pour leur état intact et leur couleur.
Elles sont cultivées dans un sol tourbeux acide bien perméable, lieu de croissance idéal.
Le jus de canneberges est connu pour son action préventive et curative des infections des voies urinaires. Cette action spécifique est dûe aux proanthocyanides (tanins) ou substances bio-actives à forte action antioxydante et anti-inflammatoire.
Les proanthocyanides empêchent les bactéries Escherichia coli de se fixer sur les parois urinaires et de causer des infections.
Une étude clinique a détecté une diminution du nombre d'infections des voies urinaires chez les femmes qui ingèrent une quantité journalière de jus équivalente à une dose de 36 mg de proanthocyanides (80 ml).
Le jus de canneberges est une boisson au goût aigre-doux, rafraîchissant, avec du caractère.
Boire deux fois un petit verre de jus de canneberges par jour donne les meilleurs résultats.
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La passion pour l’écologie, l'agriculture biologique et les vergers à hautes tiges sont à la base de Pajottenlander.
Tout a commencé en 1987 avec la culture de fruits. Très vite, Pajottenlander s'est mit à transformer les récoltes abondantes en jus de fruits et autres préparations de fruits. L'entreprise est aujourd'hui confortablement installée et poursuit sa croissance.
L'entreprise est située dans le Pajottenland, une région fertile dans le sud-ouest du Brabant, connue pour ses vergers à hautes tiges entourés de haies d'aubépines et son paysage vallonné. Cette région fournit traditionnellement les fruits à Bruxelles et ses environs; principalement des fruits à noyau comme les cerises, les griottes, les prunes et des petits fruits comme les groseilles, les fraises et les framboises.