Seché et salé.
Jambon sec et séché traditionnel. Tranches très fines
De porcs qui vivent en plein air et sont nourris avec du fourrage fait maison.
Onze dieren zijn van vrije uitloop en worden op onze eigen boerderij grootgebracht met eigen granen en voedergewassen. Door het kleine aantal dieren kunnen we hen de nodige aandacht en zorgen geven.
Het welzijn en de goede zorgen voor onze dieren staan voorop, zo kan er kwalitatief vlees geproduceerd worden.
Al het vlees wordt hier op de boerderij bereid zonder toevoegingen, door onze eigen erkende slager, Adriaan (Van Buggenhout), met kennis van versnijdingswijze en bereidingen.