Racine blanche de la forme d'une carotte, très facile à cultiver. Goût sucré. Le taux de sucre augmente si la racine est soumise au gel. Conservation possible en pleine terre en hiver.
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Semis à 2 cm de profondeur, entre mars et mi-juin. Distance de 30 cm entre les rangs, éclaircissage à 10 cm au sein du rang. Maturité en 4 à 5 mois. Le panais peut se conserver en place en hiver. Attention aux feuilles, qui, bien que comestibles, sont photosensibilisantes.
* Produits vendus via Molleke *
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Cycle en Terre est une coopérative qui propose des semences biologiques, locales et libres. Participant ainsi à la reconstruction de notre autonomie alimentaire. Parce que nous aimons la terre, les légumes et manipuler les semences. Parce que nous pensons qu’il est indispensable de pouvoir compter sur des ressources locales, en premier lieu pour les semences qui sont à la base de notre alimentation. Parce que nous travaillons pour un objectif qui a du sens à nos yeux.