2
Rice flour is used as a thickener for soups, sauces and porridge. Original idea: flour your fried food with rice flour. To make a batter fluffier, replace 2/5 of the wheat flour with rice flour. Rice ...flour makes pastries subtly crispier, biscuits and cakes softer (1/3 of wheat flour). Also used in pancake batter, desserts, clafoutis, etc. Read more
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.