L'huile de lin est la source la plus riche en oméga 3, l'acide linolénique (58%). Elle fait partie des huiles rares à contenir plus d'oméga 3 que d'oméga 6, ce qui justifie son utilisation en cas... de régime riche en oméga 6. Contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que celles résultant du désordre immunitaire ( dermatite, asthme...). Cette huile parfumée et légèrement amère s'utilise uniquement en assaisonnement cru. Elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 5 semaines qui suivent son ouverture. Lire la suite
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.