Limande filet avec peau

de: Pintafish/Veeakker (Europe)



La limande appartient à la famille des poissons plats et mesure jusqu'à 40 cm de long. Ce poisson est très populaire avec les pêcheurs qui pêchent à partir de la plage ou de la jetée. La limand...e est commune dans les eaux tempérées.
Recette: Limande poêlée avec crevettes:
Ingrédients pour 2 personnes:
2 limandes, 4 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de poudre de curry, 1 oignon, 1 poivron jaune en lanières, 2 cuillères à soupe de basilic, 100 grammes de crevettes.
Mélanger la farine, la poudre de curry, le sel et le poivre dans une assiette. Sécher le poisson et rouler dans la farine.
Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire le poisson à feu moyen / élevé pendant 8-10min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et brun.
Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et les poivrons pendant deux minutes.
Ajouter les crevettes et le basilic.
Placer la limande sur une assiette chaude et disposer le mélange de crevettes au milieu du poisson.
Servir avec une purée de pommes de terre et une salade
Poisson maigre savoureux.
Conseil de décongélation: placer dans de l'eau froide avec emballage pendant 15-20 minutes.
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DLC:
6 mois
Congelé:
Oui


Tous les prix indiqués sont TVAC .


Le producteur

Pintafish/Veeakker



Binnen Pintafish streven we naar het opbouwen van een duurzame keten. "If you want it fresh buy it frozen’".

Al onze vis is gefileerd en diepgevroren tenzij anders aangegeven. De vis wordt meteen na de vangst bevroren zodat de versheid optimaal bewaard wordt.

Bovendien geeft het ons de kans om geen enkele vis verloren te laten gaan en zo een effectieve bijdrage te leveren in de oplossing van overbevissing.

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Chez Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. "If you want it fresh, buy it frozen."

Tous nos poissons sont filetés et congelés sauf petites exceptions. Le poisson est immédiatement congelé après la pêche afin de préserver au mieux sa fraîcheur. De plus, cela nous permet de ne pas gaspiller de poisson et ainsi de contribuer efficacement à la résolution du problème de la surpêche.



Coordonnées
Jan Versteden
info@veeakker.be
http://www.pintafish.eu

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