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Ensemble, nous optons pour du pain local et sain, issu de l’agriculture biologique. Nous nous efforçons pour obtenir un prix équitable où chaque maillon de la production retrouve son dû pour le travail fourni. En limitant notre champ d’action à un cercle de 30 km autour du moulin (zone Bruxelles, Alost, Audenarde, Renaix, Ath, Mons, Braine-le Alleud et Waterloo) où le grain est cultivé de manière biologique et où la farine est vendu, nous limitons les kilomètres alimentaires. Nos agriculteurs choisissent consciemment l’agriculture biologique, pour qui le respect et le soin de la terre comme un système vivant sont primordiaux. Le lien avec la terre donne du sens à leur travail. Choissir pour une agriculture locale et bio est choissir pour une alimenation saine, sans produits chimiques. En plus, les agriculteurs bio n’épandra plus de pesticide dans l’environnment. Ainsi nous aidons à préserver l’air sain. Nos produits sont purs. Nous n’ajoutons ni de conservateurs, ni d’améliorants de farine et ni d’autres. La farine se conserve le mieux dans un endroit frais et sombre. Elle a une durée de conservation d’au moins 6 mois. *Produits vendus via Molleke*



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